Receita: Peito de Frango Grelhado com Espinafre e Batata Doce Assada
Peito de Frango Grelhado com Espinafre e Batata Doce Assada
Hoje vamos compartilhar uma deliciosa receita de peito de frango grelhado, acompanhado de espinafre refogado e batata doce assada. Esta refeição é uma opção saudável e saborosa para incluir no seu cardápio. Siga o passo a passo e desfrute deste prato incrível!
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- Ervas a gosto (tomilho, alecrim, manjericão)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de espinafre
- 2 dentes de alho picados
- 2 batatas doces
- Azeite de oliva para regar
- Sal grosso
Modo de Preparo:
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1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os peitos de frango com as ervas, sal e pimenta a gosto.
3. Em uma frigideira ou grelha, aqueça o azeite de oliva e grelhe os peitos de frango até que estejam dourados e cozidos por completo.
4. Enquanto o frango está grelhando, lave e seque as batatas doces. Em seguida, faça furos nas batatas com um garfo e esfregue-as com sal grosso. Embrulhe cada batata em papel alumínio.
5. Coloque as batatas doces embrulhadas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que estejam macias.
6. Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho. Adicione o espinafre e refogue até que esteja murcha. Tempere com sal a gosto.
7. Após grelhado, corte o peito de frango em fatias.
8. Retire as batatas doces do forno, desembrulhe e corte-as em rodelas.
Montagem:
Em um prato, disponha as fatias de peito de frango grelhado, acompanhadas do espinafre refogado e das rodelas de batata doce assada. Sirva imediatamente e aproveite!
Esperamos que você aproveite esta receita deliciosa e saudável de peito de frango grelhado com espinafre e batata doce assada. Bom apetite!